1. প্রাথমিক মিশ্রণ এবং মিশ্রণ (প্রি-ইমুলেশন স্টেজ)
2ভ্যাকুয়াম সিস্টেম সক্রিয় করা (ডিগ্যাসিং স্টেজ)
3. হোমোজেনাইজেশন অপারেশন (কোর এমুলসিফিকেশন স্টেজ)
4. সেকেন্ডারি অস্থিরতা এবং বিচ্ছিন্নতা (স্থিতিশীলতা পর্যায়)
উদ্দেশ্য: হোমোজেনাইজড উপকরণগুলি সমানভাবে মিশ্রিত করা, এমল্সিফাইড সিস্টেম স্থিতিশীল করা এবং পরবর্তী শীতল করার জন্য প্রস্তুত করা।
বিশেষ অপারেশন:
হোমোজেনাইজেশন সম্পন্ন হওয়ার পর, হোমোজেনাইজার বন্ধ করুন এবং প্রধান এমুলসিফিকেশন পাত্রটি ঘুরিয়ে রাখুন (দ্রুততা যথাযথভাবে 100-200 rpm এ হ্রাস করা যেতে পারে) ।
সূক্ষ্ম কণাগুলির অভিন্ন বিচ্ছিন্নতা নিশ্চিত করতে এবং জমাট বাঁধতে বাধা দেওয়ার জন্য প্রক্রিয়া প্রয়োজনীয়তা অনুসারে 5-10 মিনিটের জন্য বিচ্ছিন্ন করুন (উদাহরণস্বরূপ, প্রায় 70 ডিগ্রি সেলসিয়াস বজায় রাখুন) ।